KIRSCHBÄLLCHEN REZEPT & CUPCAKE TOPPER

 

Einen schönen Muttertag allen Müttern dieser Erde! ♥ 

Ich habe heute morgen zuallererst einen Hefeteig geknetet um daraus meine altbewährten Kirschbällchen zu machen. 

Wenn Ihr genauso gerne Hefegebäck esst, wie ich, dann solltet Ihr sie unbedingt ausprobieren: 
Sie sind schön saftig und fruchtig. - Einfach lecker! 

Meine Mutter kann leider nicht mehr selber backen. Meine Eltern essen aber für Ihr Leben gerne Kuchen und Gebäck. 

Deswegen gab´s heute von mir zum Muttertag... 

KIRSCHBÄLLCHEN AUS HEFETEIG

... auf Vorrat. - Man kann sie nämlich prima einfrieren und immer wieder mal ein Bällchen nach Bedarf aus der Truhe holen. 

Klar ist auch, dass da ein bisschen liebevolle Deko nicht fehlen darf. - Wenn schon das Gebäck optisch eher schlicht daherkommt. 😉

Auf Instagram kam die Nachfrage nach dem Rezept, das ich hier gerne mit Euch teile: 

REZEPT KIRSCH-BÄLLCHEN AUS HEFETEIG

HEFETEIG: 

500 g Mehl (ich nehme gerne Gelbweizenmehl, das muss aber nicht sein)

30 g frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)

60 g Zucker

250 ml lauwarme Milch 

1 Prise Salz

100 g weiche Butter

FÜLLUNG:

1 Glas Kirschen (ich brauche immer mehr, damit´s schön fruchtig wird!), abtropfen lassen.

30 g Zucker mit 1 TL Zimt und etwas gemahlene Nelken (nach Geschmack) mischen.

ZUM BESTREICHEN: 

50 g zerlassene Butter

ZUM BESTÄUBEN:

Puderzucker

ZUBEREITUNG:

Hefeteig herstellen (kennt ihr bestimmt) und gehen lassen. 

Für Thermomixer: 

Milch, Butter, Hefe und Zucker: 37° |  2 Minuten  |  Stufe 2

Mehl und Prise Salz dazu: 3 Minuten  |  Knetstufe

Ich lasse den Behälter direkt im Thermomix stehen und darin meinen Teig gehen: Wird Bombe! 

Teig in 14 Stücke teilen (sind bei mir pro Stück ca. 65 Gramm). 

Zu Kugeln formen und ungefähr rund ausrollen. 

Zimt-Zucker in die Mitte streuen und Kirschen drauf legen. 

Ränder zur Mitte klappen, zusammendrücken, umdrehen und die Kugeln mit der schönen Seite nach oben aufs Backblech (Backpapier!) setzen. 

Nochmal 15 Minuten gehen lassen. 

Mit der zerlassenen Butter einstreichen.

Bei 200° (Ober-/Unterhitze) oder 160 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen. 

Mit Puderzucker bestäuben.

Schmecken warm und kalt! 😉

Und wer experimentierfreudig ist, kann gerne mal neue Variationen ausprobieren... 

CUPCAKE TOPPER SELBSTGEMACHT

Die kleinen Kuchen- oder Muffin-Stecker, oder wie man sie auch nennen mag, sind schnell und einfach gemacht. 

Folgende Stampin´ Up! Produkte habe ich verwendet: 

> STEMPELSET BERÜHRENDE BOTSCHAFTEN  

> eventuell zusammen mit den passenden STANZFORMEN (oder von Hand ausschneiden)

> HANDSTANZE KREIS 2 3/8"

> STANZFORMEN STRAHLENDE STICK-EFFEKTE (Herz)

> STANZFORMEN BASICS MIT PEP (Kreis mit Stickrand)

> FARBKARTON IN BABYROSA, SOMMERBEERE UND SAVANNE

> FARBKARTON IN GRUNDWEISS

> STEMPELKISSEN IN SAVANNE UND SOMMERBEERE

> DIMENSIONALS

Alle Produkte bekommt Ihr bei mir oder direkt Onlineshop. 

Die einzelnen Schichten sind von beiden Seiten mit Dimensionals aufgeklebt. Die Holzpiekser bekommt Ihr in Supermärkten, Drogeriemärkten etc.

Die süßen Stecker sind nicht nur als Topper für Muffins & Co. geeignet:
Man kann sie auch an Geschenke stecken, in einen kleinen Blumenstrauß, an ein Kuvert binden usw...

 

Im Foto oben habe ich vor der Übergabe an meine Mum noch die Blümchen ausgewechselt: 
Wie früher als Kind habe ich Gänseblümchen gepflückt. - Und zwar für jedes unserer gemeinsamen Mutter-Kind-Jahre eines. Das waren ganz schön viele... 😉

Ich hoffe, Ihr hattet heute alle einen wundervollen (Mutter-)Tag. 

Ich schicke Euch ♥-liche Grüße, 

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Hasen-Frühstück Süßes Häschen

Rezept: Hasen Frühstück hübsch verpackt

Und plötzlich ist es da... Ostern! War gerade eben nicht noch Weihnachten? Egal... damit ich noch in letzter Sekunde einen kreativen Osterbeitrag leiste, ganz schnell ein Ruck-Zuck-Last-Minute-Oster-Projekt! Das ist auch einen Tag vorher noch zu schaffen...

Aufgepimpte Gläschen mit leckerem Hasen-Frühstück: 

Schon mal gekostet?

Ich finde es eine sehr süße Idee, eine Kleinigkeit aus der Küche, ein kleines Mitbringsel, mit Liebe gekocht und anschließend mit noch mehr Liebe ein wenig aufgehübscht. 

Und leider muss ich Euch mit Fotos erschlagen... ich konnte mich nicht entscheiden welches, denn ich bin verliebt in diese Gläschen...

... mannometer, ist "der" süß! Ich hatte mein Herz ja bereits an den Bären verloren KLICK HIER! ... Aber jetzt der Hase! 💛 Loooove, unwiderstehlich! 

Kombiniert habe ich das Häschen - oder soll ich sagen die Marmelade? - mit Weiß, Schwarz und Orange... war klar! 

Der bestempelte Stickmuster-Kreis, wurde mit zwei weiteren Schichten unterlegt. - Stanzmaschine sei Dank! 

Gestempelt wird der Mümmelmann in drei Schritten. Das geht so: 

Für die einzelnen Abdrücke verwendet: 1 Wildleder - 2 Savanne - 3 Savanne (vorher einmal abgestempelt). 

Und wie immer bei dieser Technik, bleibt mir das Herz stehen, wenn das Häschen dabei langsam zum Leben erwacht! 

Das "Frohe Ostern" habe ich auf einem schwarzen Reststreifen in weiß embosst. - Die einzelnen Worte einfach mit der Schere zuschneiden und per Dimensional aufkleben. 

Die Schleife wird mit einem kleinen Mini-Klebepunkt platziert. 

Hier das Stempelset "Süßes Häschen" im Überblick:

Ich warne Euch rechtzeitig:

 
Ich kann mir gut vorstellen, dass dieses Set NICHT in den Hauptkatalog übernommen wird. Somit ist es evtl. nur noch bis 31. Mai erhältlich, falls nicht vorher bereits ausverkauft... und wenn der Katalogwechsel genauso schnell kommt wie Ostern... tja, ich hab´s Euch gesagt... 😉

Besonders cool finde ich die Hasen-Frühstück-Beschriftung:

Einfach mit einem Dymo-Prägegerät* gemacht... das kennst Du bestimmt und hast womöglich eines im Schrank liegen? - Einfach, schnell, perfekt!  
Wer noch keines hat: Die gibt´s tatsächlich schon sehr günstig! Schau mal >HIER!*

Die Kombination aus dem zuckersüßen Häschen und dem schlicht-nüchternen Präge-Schriftzug begeistert mich. 

Auf weiteren Schnick-Schnack (wie Band oder Deckelverkleidung mit Stoff /Serviette) habe ich bewusst verzichtet. - Das wäre für meinen Geschmack too much "süß" geworden... weniger ist oft mehr. 

So bin ich nun rundum zufrieden und freue mich schon auf meine "Übergaben"... anderen eine klitzekleine Freude zu machen, ist schon wirklich eine schöne Sache. 😊

Bevor ich Euch das Rezept verrate, hier noch eine Bildvorlage mit Beschriftung, die Ihr sehr gut als Pin für Eure Pinterest-Pinnwand verwenden könnt:

Pin it:

So, jetzt aber noch schnell das Rezept. Ich habe es von meinem lieben Team-Mitglied Valentina erhalten. Und zwar ist es eines der tollen Rezepte aus dem Ordner, den mir meine Team-Mädels zum Geburtstag geschenkt hatten! Ich liebe ihn heiß und innig und blättere mit so viel Freude darin.

Falls Ihr die Schrift auf den Bildern schlecht lesen könnt, hier vorsichtshalber eine Zusammenfassung: 

Rezept Hasen-Frühstück

Zutaten für ca. 6 Gläser à 200 ml:

• 300 g Möhren, geschält, in Stücken
• 300 g Äpfel, geschält, in Stücken
• 300 g Orangensaft, Direktsaft (Gut ist auch frisch gepresst! Mandarinen geben ebenfalls ein tolles Aroma!)
• 1 Messerspitze Finesse Orangenschalenaroma (oder frisch geriebene) 
• 1 EL Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft (ich habe sogar mehr genommen)
• 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung mit dem Thermomix:

1. Möhren und Äpfel in den Mixbecher geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 
2. Restliche Zutaten dazu geben und 5 Sek./Stufe 4 mischen.
3. Dann für ca. 12-14 Min./100° C/Stufe 2 kochen lassen. (Gelierprobe nicht vergessen!)
4. Konfitüre im Anschluss 8 Sek./Stufe 8 pürieren. 

Wie gewohnt abfüllen... und gaaanz wichtig: Hübsch dekorieren! 😉 

Natürlich kannst Du auch ganz ohne Thermomix aus den Zutaten eine leckere Marmelade kochen! 

Hier nun die schön gestalteten Rezept-Seiten von Valentina: 

Liebe Valentina, herzlichen Dank für das superschöne und leckere Rezept! Ich bin ganz begeistert!

Ich wünsche Dir und allen meinen Lesern ein wunderschönes Osterfest!

Lieber Gruß 

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Sauerrahmcreme mit Erdbeersoße

Zwischen meinen Reiseberichten, gibt es heute eine kurze Zwischenlandung... bevor der Sommer vorbei ist, muss ich Euch unbedingt noch die leckere Sauerrahmcreme mit Erdbeersoße zeigen. - Ich hab schon so viele Fotos für Euch in Warteschleife... ich könnte hier nonstop weitermachen... wenn sonst nichts zu tun wäre... ;-)

Es handelt sich wieder um ein weiteres Rezept aus dem liebevollen Rezepte-Ordner, den ich von meinen Team-Mädels bekommen habe. HIER, HIER, HIER, HIER und HIER habe ich Euch schon Rezepte daraus vorgestellt. - Eines leckerer als das andere!

Heute der perfekte Nachtisch:

Ich liebe Nachtisch-Rezepte, die bereits am Tag vorher vorbereitet werden können. - Das lässt den Party-Tag etwas entspannter angehen.

Die Creme kam bei meinen Gästen super an. - Alle haben glücklich gelöffelt...

Bitte beachtet, dass das Rezept scheinbar für eine ganze Hochzeitsgesellschaft konzipiert ist... 😂 ich hatte wohlweislich schon reduziert... dennoch hatten wir mehrere Tage was davon...

Man kann das Topping übrigens prima variieren! Für die letzten Gläschen habe ich einfach tropische TK-Früchte (die eigentlich für Smoothies gedacht waren) püriert. - Auch lecker!

Und ja, ich weiß, für Erdbeeren bin ich jetzt schon ein bisschen spät dran... aber zum Pürieren könnt Ihr prima auch TK-Ware verwenden. - Ich gefriere mir jedes Jahr pürierte Erdbeeren (mit Zucker und Zitronensaft) in diversen Portionsgrößen ein. Darauf kann ich dann in "schlechten Zeiten" zurückgreifen... wäre somit auch was für diesen Nachtisch.

Ist Euch aufgefallen, dass die Creme und die Sauce schräg geschichtet sind? - Kleine Herausforderung!

Ich habe die Gläser beim Einfüllen einfach mit den Deckeln auf einer Seite unterlegt, so dass sie schräg stehen. Gaaaanz vorsichtig wird das Ganze dann kalt gestellt. Sobald die Sauerrahmcreme fest ist, kann man die Gläschen wieder gerade aufbewahren und die Erdbeersoße einfüllen. - Spielerei, aber mal was anderes...! 

So, und jetzt aber das wunderschön gestaltete Rezept von meinem lieben Team-Mitglied Michaela! Sooo schön! Sie hat extra alles vorher zubereitet, damit sie die tollen Fotos schießen kann!!!

Mit einem Klick auf das Bild kommt Ihr zum PDF-Download und könnt Euch die Rezeptseite ausdrucken.

Das schöne Designerpapier mit dem Erdbeermuster aus dem letzten Katalog habe ich selbst noch nicht angeschnitten... nur gestreichelt... 😉 Geht´s Euch auch manchmal so?

Ich verlinke diesen Beitrag zur neuen Challenge von kreativ-durcheinander. Schaut da mal vorbei! So viele tolle Projekte!

Süße Sommergrüße!

Giersch-Pesto

... oder auch Kampf dem Giersch! - Alternative Unkrautbekämpfung! 

Gehört Ihr auch zu den "Glücklichen", die Giersch im Garten haben?! Nach jahrelangen erfolglosen Ausrottungs-Versuchen habe ich es inzwischen aufgegeben und freue mich nun über ein tolles Giersch-Beet! - Sehr pflegeleicht und unglaublich üppig!

Da kommt mir das tolle Rezept von meinem Team-Mitglied Antonia genau recht: Giersch-Pesto! Erst zeige ich Euch mal mein Ergebnis:

Sieht nicht nur lecker aus - ist es auch! Meinen Männern habe ich noch nicht verraten, dass es sich hier um unser Unkraut handelt... hat keiner nachgefragt... deshalb dachte ich mir, okay, dann beobachten wir die Sache erstmal... und: es wurde kräftig zugelangt. Demnach hat´s geschmeckt! 😜

In dem kleinen Weckglas befindet sich das Originalpesto. In den Schälchen daneben habe ich einen Becher Schmand, ein bisschen Tzatziki-Würzmischung und die Pestoreste verrührt. - Ganz einfach und auch sehr lecker!

Und klar, ein bisschen Deko gehört natürlich auch dazu! Diesmal in Limette - Schwarz - Flüsterweiß. An der Blüte mit der Gänseblümchen-Stanze komme ich derzeit nicht vorbei! - Ihr wisst ja: Nur noch bis übermorgen (Dienstag, 13.06. nachmittags) ist sie bestellbar! - Dann erst mal auf längere Zeit nicht mehr. - Weitere Infos dazu habe ich Euch >HIER! geschrieben.

Wer sich noch eine der geliebten Gänseblümchen-Stanzen sichern möchte: 

Schnell bei mir melden! - Ich schicke am Dienstag eine Sammelbestellung los!

Der schöne Stempelabdruck "Aus meiner Küche" stammt aus dem Stempelset:

"Von mir gestempelt"

Ihr findet es nicht im Katalog, aber es ist im Moment noch weiterhin bestellbar so lange der Vorrat reicht! 

Ich liebe es und finde es perfekt für uns Kreativ-Menschen! Auch der Stampin Up Copyright-Stempel ist enthalten. Für den Fall, dass Ihr Eure Projekte weiterverkaufen möchtet. >HIER! habe ich Euch schon mal ein Fläschchen damit gezeigt. Mit einem Klick aufs Bild kommt Ihr zum PDF-Download:

Jetzt aber zurück zum leckeren Pesto:

Von meinen Team-Mädels habe ich letztes Jahr zu meinem Geburtstag das schönste Geschenk ever bekommen: einen selbstgestalteten Rezepte-Ordner, sozusagen im "Team-Work". Ich habe Euch schon HIER und HIER und HIER und HIER Rezepte daraus vorgestellt. Alles wahre Schätze - denn es sind natürlich lauter bewährte Lieblingsrezepte meiner Mädels!!!

Heute ist das Giersch-Pesto von Antonia dran. Schaut mal wie unglaublich toll sie die Rezeptseiten gestaltet hat! Mit einem Klick auf die Bilder kommt Ihr zum Download und könnt Euch die Seiten auch ausdrucken!

Ich hab jetzt immerhin 60 Gramm weniger Giersch in meinem Garten! 👍 Bis ich meine Giersch-Wiese ausgerottet habe, werden noch einige Gläschen des leckeren Pestos entstehen...

Falls jedoch jemand einen erfolgreichen Giersch-Bekämpfungs-Tipp für mich haben sollte: Nur her damit! Ich wäre sehr dankbar! Pesto hin oder her... 😀

Schönen Sonntag, Ihr Lieben!

Selbstgemachtes Ghee - oder auch Butterschmalz

Herzlichen Dank für Eure vielen Rückmeldungen und Lösungsvorschläge auf diversen Kanälen.

Es war super spannend Eure vielen Antworten zu lesen ... und... tatatata ... es wurde tatsächlich auch richtig getippt: Ja, genau! In den Gläsern meines letzten Blog-Beitrags befindet sich

SELBSTGEMACHTES GHEE - Noch nie gehört?

Aber Butterschmalz kennt Ihr, oder? Genau genommen sind Butterschmalz und Ghee die gleichen Endprodukte, die sich im Wesentlichen nur durch die Herstellungsverfahren unterscheiden.

Ghee ist im Grunde nichts anderes als geklärtes und gereinigtes Butterfett.

In der ayurvedischen Küche und Medizin wird Ghee als Allround-Heilmittel und als Lebenselixier angewendet. Dabei wird es sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet.

Ghee - das goldene Elixier!

Ich persönlich verwende es zum Kochen. Es ist in keinster Weise vergleichbar mit dem, was Ihr im Supermarkt als "Butterschmalz" kaufen könnt! Das werdet Ihr zu allererst am schönen buttrigen Geruch erkennen und dann natürlich auch an dem um Klassen besseren Geschmack!

Außerdem könnt Ihr sicher sein, dass im Gegensatz zur industriellen Herstellung, in EUREM Ghee keine ungewünschten Stoffe enthalten sind! Besser geht´s nicht!

Es lohnt sich wirklich, das goldene Elixier selbst herzustellen! - Kinderleicht (mein Mann macht es mit Leidenschaft... 😉), nicht aufwendig und schnell gemacht!

Butterschmalz selber machen - wie geht das?

Man nehme 3 Würfel Butter (also 750 Gramm) und bringe sie im Edelstahltopf langsam zum Schmelzen. Die Hitze gut reduzieren, damit die Butter nicht bräunt oder anbrennt! 

Die Flüssigkeit köchelt ca 30 - 40 Minuten sanft vor sich hin. Dabei verdampft das Wasser und die Eiweiße werden vom Fett abgesondert. Sie sammeln sich am Boden und an der Oberfläche. 

Währenddessen stetig den Schaum von der Oberfläche abschöpfen.

Das Ghee ist fertig wenn die Butter klar und der Boden sichtbar ist. Der Bodensatz darf nur goldbraun und nicht zu dunkel werden! 

Im Bild oben seht Ihr rechts das klare Ghee, das fertig zum Abseihen ist und links das abgeschöpfte Eiweiß.

Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb, einen (Kaffee/Tee-)Filter oder durch ein Küchentuch in saubere Gläser abseihen. 

Warum Butterschmalz? - Könnte man nicht auch gleich die Butter nehmen? 

Selbstgemachtes Ghee/Butterschmalz hält ungekühlt 9-10 Monate, im Kühlschrank bis zu 15 Monate.

Es kann viel stärker erhitzt werden und eignet sich daher perfekt zum Braten und Frittieren. Mit Butter wäre das aufgrund des hohen Wassser- und Eiweißgehalts nicht zu empfehlen.

Außerdem kann Ghee scheinbar auch von Menschen mit Lactoseintoleranz verzehrt werden. Aber da bin ich kein Experte... lest lieber selber nochmal nach! 

Noch mehr Infos zum Thema gewünscht?

HIER habe ich eine interessante Seite gefunden.

Und HIER geht es um die vielen Heilwirkungen und Anwendungen. 

Ich hoffe, mein kleiner Ausflug in die Küche hat Euch Spaß gemacht?! 

Und die Deko?

Wer nicht mitbekommen hat, wie man das "Goldene Elixier" auch optisch schön in Szene setzt, kann hier nochmal vorbeihüpfen und nachlesen wie die schönen Etiketten gemacht werden: >KLICK!

Nun werde ich´s mir am Basteltisch gemütlich machen, damit die versprochene Post bald bei den "Richtig-Ratern" ankommt!  

Goldene Grüße

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Eierlikör-Kuchen dekoriert mit Framelits Osterkörbchen

Unglaublich! Ich wollte das Produktpaket "Osterkörbchen", bestehend aus Stempelset und passenden Framelits, ursprünglich NICHT haben! Und nun: Total verliebt! Ich weiß gar nicht, wie ich da so lange widerstehen konnte...?!?

EIERLIKÖR-KUCHEN MIT OSTERDEKO

Das süße Häschen hüpft gerade auf viele Projekte. Schaut mal, ganz quick & easy, ein bisschen Home-Deko:

Ich liebe ja schnelle Sachen, die aber trotzdem total süß aussehen! Da könnte ich mich ewig dran freuen... mach ich gerade! 😉

Hier hab ich einfach nur ein paar Kreise ausgestanzt (Framelits Stickmuster und Lagenweise Kreise) und natürlich meine geliebten Häschen plus ein paar rote Eier, beides eben mit den Framelits "Osterkörbchen". Die Stanzteile habe ich mit Hilfe von Dimensionals bzw. Klebepünktchen immer doppelt auf schöne Bänder geklebt. - Dank meines ausgeprägten Bänderticks bin ich da extrem gut sortiert....

Bei meinen "Küchenprojekten" liebe ich die Farbkombi Flüsterweiß - Glutrot. Und das Häschen in Schwarz dazu: LOVE IT!!!


Apropos quick & easy: Auch unter meinen Rezepten gibt es diese Kategorie... meine Favoriten! Denn auch in der Küche muss es bei mir meist schnell gehen...

Wer möchte, kann gerne mal meinen Ratz-Fatz-Eierlikör-Kuchen ausprobieren! Schneller geht´s nicht! Aus der Rubrik "Schnell - Einfach - Gut"!

REZEPT SCHNELLER EIERLIKÖR-KUCHEN

Zutaten:

5 Eier
250 g gesiebten Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
150 ml Öl (ich nehme immer Rapsöl)
150 ml Eierlikör
250 g gesiebtes Mehl
1/2 Pk. gesiebtes Backpulver

Eier, Puderzucker, Vanillezucker 10 Minuten lang in der Küchenmaschine schaumig aufschlagen.
Öl und Eierlikör zugießen. Mehl und Backpulver unter den Teig rühren.
Teig in ausgefettete Gugelhupfform füllen und backen.
180° Ober-/Unterhitze (160° Grad Umluft) ca. 40-45 Minuten.
Evtl. gegen Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, falls er oben zu dunkel wird.
Den Kuchen ca. 5-10 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.
Mit Puderzucker bestäuben.

Meine Jungs schnappen sich da immer im vorbeigehen ein Stück... to go! 😋

Und jetzt hüpfen wir alle in ein schönes Wochenende! Das Wetter soll toll werden!

Lieber Gruß

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Donauwellen - Rezepte-Album #4

Es wird mal wieder Zeit, dass ich Euch eines der tollen Rezepte aus meinem Rezepte-Album zeige. Das traumhafte Album habe ich von meinen Team-Mädels zum Geburtstag bekommen und ich freue mich ständig wie ein Honigkuchenpferd darüber! Diesmal gibt es etwas aus der Rubrik "Köstliche Kuchen": Die besten Donauwellen ever! :-) 

Witzigerweise gehören Donauwellen seit Jahren zu meinem "Standardrepertoire". Und ich dachte, jetzt ist der Moment gekommen, dass ich endlich mal eine neue Variante ausprobiere. Das Rezept von Simone ist nämlich für den Thermomix ausgelegt. Das fand ich spitze!

Da mein "Kleiner" heute Geburtstag hatte, war der Moment gekommen! Beim genauen Durchlesen der Zutatenliste, kam mir das alles aber irgendwie extrem bekannt vor... Hey, das ist ja exakt mein seit Jahren bewährtes Rezept!!! Von allen geliebt und stets gewünscht! Getreu dem Motto: Soll ich etwas mitbringen? - Jaaaa, Deine Donauwellen... ;-))

Also ich kann Euch sagen: Das Rezept ist spitze! Und: Nein, man braucht keinen TM! Ich mache genau das gleiche seit Jahren (Jahrzehnten?!?) in meiner guten alten Küchenmaschine! Geht! Probiert es aus! Ihr erntet ganz viel Lob!

Wer Lumara (bodenlose Backformen) kennt: Die Menge passt optimal in die "Backschnitte".

Und jetzt schaut Euch mal das von Simone so wunderschön gestaltete Rezeptlayout an, mit einem Klick auf das Bild kommt Ihr zum Download:

Wer nachlesen möchte, was ich sonst schon aus dem Album nachgekocht habe: KLICK HIER! In diesem Beitrag habe ich Links zu allen Rezepten gesetzt!

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken und noch viel mehr Spaß beim Essen! Ein Stückchen ist heute noch übrig geblieben... reserviert für das Geburtstagskind. Es war schließlich sein Wunschkuchen. Für Jonathan verwende ich allerdings immer die 1,5-fache Menge an Kirschen. Also gut 1 1/2 Gläser. - Er liebt Kirschen!

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag! - Vielleicht mit einem leckeren Stückchen Donauwelle?

Kürbiscremesuppe - Rezepte-Album #3

Vermutlich habt Ihr alle in den letzten Tagen nicht viel zu Essen bekommen... darum heute mal ein kleiner kulinarischer Beitrag. Ein feines Süppchen geht immer: Kürbiscremesuppe aus dem tollen Rezepte-Album meiner Team-Mädels!

Wer die anderen beiden kulinarischen Highlights verpasst hat: HIER und HIER könnt Ihr nochmal nachlesen. - Es lohnt sich!

Aber zurück zur Kürbissuppe: LEEECKER! Und genialerweise hatte ich noch einen Hokkaido-Kürbis aus der "Zucht" meiner Eltern. - Ohne schälen! - Mein Ding! :-)

Das Rezept ist für den Thermomix, aber hey, das geht auch ohne! In meinem Leben vor "TM", bekam das der gute alte Zauberstab (Pürierstab) genauso hin...

Hier endlich das Rezept, geschrieben, mit Liebe gestaltet und mir anvertraut von meinem Team-Mitglied Julia Wagner. Tausend Dank Julia, das Süppchen wird mit Sicherheit noch öfter auf unserem Tisch stehen! Mmmmh! 

Nun wünsche ich Euch einen schönen Abend, mit leichter Kost und lieben Menschen!

"Irish Cream Likör" - Rezepte-Album #2

Heute nochmal ein kulinarischer Beitrag! Wieder aus meinem Geburtstags-Rezepte-Album von meinen Teammädels! Nach den Nudeln vom letzten Mal, wurde etwas "spinatfreies" gewünscht und der Irish Cream Likör ist das mal definitiv!

Genau mein Rezept, weil:

1. LEEECKER! 
2. Erinnert mich an meine Jugend (Baileys schlürfen war damals mega-in...)
3. Ich habe schon seit Jahrzehnten (mein Gott bin ich schon alt, nicht nur der Whisky...!) eine Flasche Johnnie Walker (aus keine Ahnung mehr welchem Duty Free der Welt) in meinem Schrank stehen und tatatata: Es waren auf den letzten Eichstrich genau noch 250 ml!!!
4. Habe ich schon gesagt, dass ich schnelle Rezepte liebe? - Hey, schneller als das geht gar nicht! (Höchstens man süffelt den Johnnie gleich pur...)

Natürlich wurde der hochkarätige Stoff gleich noch hübsch abgefüllt. Das kleine Etikett ist fix gemacht:

• Stempelset "Von mir gestempelt" - findet Ihr nicht im Katalog aber HIER! Perfekt für alle "Selbermacher"! :-)
• Stempelkissen Schokobraun (sehr passend...)
• Farbkarton Flüsterweiß und Sandfarbener Karton (Craft)
• Framelits Stickmuster und Lagenweise Quadrate
• Glitzerpapier Kirschblüte mit Stanze Mittelgroßer Stern und ein Stern-Framelit aus einem der vielen Framelits-Sets

Das Tüpfelchen ist hier eindeutig das Glitzerpapier in Kirschblüte. - So schön! Und noch bis Montag reduziert im Preisspektakel! - Manchmal sind es nur die Kleinigkeiten...

Jetzt aber zum Wichtigsten: Das Rezept-Layout von Valentina Wilhelm! Deine Stempelmotiv-Wahl habe ich gleich übernommen! Wunderschön - herzlichen Dank liebe Valentina! :-)

Ich sag dann mal Prösterchen! - Äh noch passend zum Thema: Vielleicht trifft man sich heute Abend zum traditionellen Weihnachtsmarkt-Opening?